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用料
芋头6、7个
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剁椒蒸芋头的m.hga025.com|365体育投注网址_365体育反水_体育彩票365是官方网站步骤

   1.芋头洗净,加水略煮一下。

   2.芋头冷却后剥去皮,切成0.5cm左右厚的片。

   3.将芋头片平铺在盘子里,撒一点细盐,再铺上剁椒。

   4.然后上锅蒸至芋头酥软,出锅前一分钟撒上葱花和麻油就好了。

小贴士

   关于芋头又啰嗦一句,我削完生芋头手是会痒的,尽管很多人说了很多止痒的办法,什么火烤之类的,但我觉得麻烦,所以通常就水煮一下,再剥皮就没事了,只是不要煮久了,水开一两分钟差不多了,因为又要考虑到营养流失的问题。

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