【酸菜老鸭煲的家常m.hga025.com|365体育投注网址_365体育反水_体育彩票365是官方网站图解】_酸菜老鸭煲最正宗的m.hga025.com|365体育投注网址_365体育反水_体育彩票365是官方网站_酸菜老鸭煲怎么做好吃-厨艺秀 m.hga025.com 365体育投注网址_365体育反水_体育彩票365是官方网站

厨艺秀

酸菜老鸭煲

用料
老土鸭1只
笋干30g
酸菜200g
芥菜适量
泡椒30g
大茴2个
花椒辣椒适量
食盐1勺
菜油2勺
味精适量
2片
桂皮1片
酸菜老鸭煲的m.hga025.com|365体育投注网址_365体育反水_体育彩票365是官方网站步骤
养生食谱大放送

   1.老土鸭一只洗净斩块备用。

养生食谱大放送

   2.加料酒和食盐腌制20分钟。

养生食谱大放送

   3.锅内添清水,水开后下入腌制好的鸭块飞水去除

养生食谱大放送

   4.捞出沥水待用。

养生食谱大放送

   5.笋干和干芥菜用水泡发待用

养生食谱大放送

   6.酸菜切大片

养生食谱大放送

   7.泡椒剖两开备用。

养生食谱大放送

   8.炒锅放菜油少许,下入花椒、大茴、干红辣椒爆香

养生食谱大放送

   9.下入酸菜和泡椒翻炒

养生食谱大放送

   10.出香味后下入沥干水的鸭块,淋少许老抽,炒制颜色金黄。

养生食谱大放送

   11.翻炒好的酸菜鸭块加入清水和姜片,因为我想利用鸭汤来做其他食物,加了大量的水,换煲汤锅,开始煲汤,煲汤用时大约3小时即可。

养生食谱大放送

   12.笋干芥菜在汤好之后再加入不迟,不必加入的过早。关火,盛入碗中即可食用。

小贴士

   如果不是刻意的要老鸭汤,可以不必加水太多。

厨艺秀微信公众号

我看你很有天赋,关注厨艺秀,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"chuyixiu"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:肉末木耳

下一篇:甜面酱烧鲳鱼