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方子来自意大利,按照这个m.hga025.com|365体育投注网址_365体育反水_体育彩票365是官方网站,不要改变比例,不要改变配方,味道要比哈根达斯好吃多了,我嘴比较刁感觉比市面上能购买到的雪糕都好吃。以前我家还购买雪糕,自从有了这个配方,真的感觉外面的冷饮太一般了。大家可以试试,也可以把方子转发给喜欢这一口的朋友。今天无私分享。开冰淇淋店的朋友也可以做下试试肯定好生意

芒果口味冰淇淋雪糕食材介绍

芒果300克,奶油200毫升,叶酸菊粉20克,炼乳80毫升,细砂糖60克,

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1、需要准备的材料有:奶油炼乳、叶酸菊粉、细砂糖、新鲜芒果(取芒果肉300克所以购买芒果的时候可以多购买些)。

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2、先将芒果从中间片开。

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3、切开的芒果打十字花刀。

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4、将芒果肉取出放入搅拌机里。

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5、直接在搅拌机里倒入奶油。(我这里偷了个懒,没有将奶油打发,但我们后面搅拌的时间比较长,您有可以把奶油打发后在倒入里面,那么后面混合的步骤就是缩短时间)。我这方法是我自创的,方便省事!

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6、接着倒入细砂糖。

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bt365体育投注平台7、然后倒入叶酸菊粉。这个叶酸菊粉我在国内找了很久才在网上找到,有叶酸维生素等配方,欧洲高端冰淇淋会用到叶酸菊粉,不含脂肪但却可以代替脂肪的口感,使冰淇淋搅拌后更稳定,无冰碴口感更香醇而且还很健康,叶酸我不多说大家都知道,女性孕期的必备品,好处就省略不说了,而且叶酸菊粉也可以直接冲饮,调节肠道菌群非常好,在欧洲很多私人医生也会推荐给便秘的人,还有糖高的糖尿病人群服用(不像国内医生动不动就给开好多的药)

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8、加入炼乳

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9、料理机搅拌至冰淇淋浆细滑。这里建议多搅拌一会,因为我之前偷懒没有将奶油打发,座椅多搅拌一会儿口感更好。

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10、将冰淇淋浆倒入容器内冷冻,记得盖上盖子。

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11、 冷冻2小时后拿出来,如果您家里有打蛋器,用打蛋器搅拌均匀,如果没有可以用橡皮刮刀搅拌,要仔细搅拌。然后继续冷冻,以上动作重复3次,也就6个小时,然后就不必拿出来,就冻着吧,第二天您就可以享受一款绝对让您爱上的意式芒果口味冰淇淋。哎真的是太好吃了,希望我的方子能陪伴您整个夏天。

小窍门

1、方子的比例和配方不要改变。

2、放入冷冻层的盒子要盖上盖子。

3、也可以尝试做草莓、猕猴的不同款式

标签:
奶油
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